- Konuralp Tıp Dergisi
- Vol: 13 Issue: 3
- Does Excessive Meat Consumption During the Feast of Sacrifice Worsen Chronic Kidney Damage?The Effec...
Does Excessive Meat Consumption During the Feast of Sacrifice Worsen Chronic Kidney Damage?The Effect of Intensive Meat Consumption on Chronic Kidney Damage
Authors : Ahmet Karataş, Ebru Canakci, Yasemin Kaya, Yeliz Kaşko Arici, Mervegül Kaya, Huzeyfe Sayim
Pages : 550-556
Doi:10.18521/ktd.903137
View : 15 | Download : 3
Publication Date : 2021-10-18
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Kronik böbrek hastalığı (KBH), nedene bakılmaksızın üç veya daha fazla ay boyunca böbrek hasarı veya azalmış böbrek fonksiyonunun varlığı olarak tanımlanır. Diyet faktörleri böbrek hastalığının ilerlemesi ve komplikasyonları üzerinde etkili olabilir. Çalışmamızda, kurban bayramında toplumda yoğun et tüketiminin KBH progresyonu üzerindeki etkilerini araştırmayı amaçladık. Materyal ve Metot: Çalışma evre III-V KBH tanısı alan 203 hasta üzerinde gerçekleştirildi. Kurban Bayramı'ndan en az bir ay önce ve bir ay sonra nefroloji polikliniğine başvuran hastaların biyokimyasal değerleri kaydedildi. Çalışmaya 4 gün boyunca kurban bayramında düzenli olarak kurban eti tüketen hastalar dahil edildi. Bulgular: Hastaların kan üre azotu (BUN) (p=0.014), kreatinin (Cre) (p<0.001), albumin (p=0.031) , potasyum (K) (p<0.001), kalsiyum (Ca) (p=0.002) vitamin-D (p<0.001), ve baz açığı (BE) (p=0.009) düzeyleri kurban bayramı sonrası anlamlı yüksek bulundu. Hastaların kurban bayramı öncesi e-GFR ortalaması 32.221±14.756 idi. Kurban bayramı sonrası ise istatistiksel olarak anlamlı bir düşüş göstererek 31.474±15.229 oldu (p=0.042). Hastaların kan pH (p=0.002) ve bikarbonat (HCO3) (p=0.002) düzeyinde de bir miktar azalma oldu. Kreatinin miktarında bayram ile meydana gelen değişim ise KBH evrelerine göre anlamlı farklılık gösterdi (p<0.001). Evre 3a (0.066±0.191), evre 3b (0.067±0.318) ve evre 4 (0.137±0.547) hastaları arasında anlamlı fark yoktu (p>0.05). Evre 5 hastalarında ise bayram sürecindeki kısa süreli yoğun et tüketimine bağlı olarak kreatinin düzeyi (0.580±1.124) anlamlı bir artış gösterdi (p<0.001). Sonuç: Bu çalışmada, kurban bayramı boyunca kısa sürede aşırı et tüketiminin neden olduğu yüksek proteinli diyete bağlı olarak böbrek fonksiyonlarında ilerletici bir bozulma olduğunu gözlemledik.Keywords : Kronik böbrek yetmezliği, Kurban bayramı, Et tüketimi