- İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
- Issue: 40
- PARTIAL PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF -GLUCOSIDASE FROM ALOE VERA L. LEAVES
PARTIAL PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF -GLUCOSIDASE FROM ALOE VERA L. LEAVES
Authors : Tuğba Yilmaz, Ayşe Can
Pages : 65-75
View : 14 | Download : 9
Publication Date : 2011-04-27
Article Type : Research
Abstract :Aloe vera L. Burm. fil. (sarısabır) yapraklarının pulpa kısmından β-glukozidaz kısmen saflaştırıldı ve bazı kinetik özellikleri incelendi. A.vera‟nın taze yaprakları kullanıldı; jel kısmı ayrıldı ve kalan yaprak pulpaları küçük parçalara kesildi. Yaprak pulpalarının fosfatla tamponlanmış %0.9 NaCl (PBS), pH 7.4 ile homojenizasyonunun ardından santrifüje edilmesiyle ham ekstre hazırlandı. β-Glukozidaz aktivitesi gösteren fraksiyon ham ekstreden %30-%65 amonyum sülfat ile çöktürüldü. Hidroksilapatit kolon kromatografisi sonucunda 200 mM fosfat tamponu ile β-glukozidaz aktivitesi gösteren tek bir pik elde edildi. Kısmen saflaştırılan enzim poliakrilamid jel elektroforezinde iki protein ve bir aktivite bandı gösterdi. Enzimin en yüksek aktiviteyi 50C‟de ve pH 4.4‟te gösterdiği ve 4-nitrofenil-β-D-glukopiranozide karşı Km değerinin 6.8x10-4 M, Vmax değerinin ise 4.58x10-3 U olduğu saptandı. β-Glukozidaz aktivitesi yıl boyunca incelendiğinde aktivitenin kış aylarında arttığı, yaz aylarında ise azaldığı bulundu.Keywords : glycosidases, -glucosidase, Aloe vera, purification, seasonal variation