- İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
- Issue: 40
- AN ETHNOBOTANICAL STUDY FROM ISPERIH (RAZGRAD-BULGARIA)
AN ETHNOBOTANICAL STUDY FROM ISPERIH (RAZGRAD-BULGARIA)
Authors : Şükran Kültür, Semra Sami
Pages : 11-18
View : 15 | Download : 10
Publication Date : 2011-04-27
Article Type : Other
Abstract :Bu çalışmada, İsperih (Razgrad-Bulgaristan) ilçesinde halkın yiyecek, baharat ve diğer amaçlarla (tıbbi kullanılışları hariç) kullandığı 38 tür kaydedilmiştir. Bu bitkiler arasından 11 türün gıda, 7 türün baharat ve 25 türün ise diğer farklı amaçlarla kullanıldıkları saptanmıştır. Bu çalışmada, İsperih (Razgrad-Bulgaristan) ilçesinde halkın yiyecek, baharat ve diğer amaçlarla (tıbbi kullanılışları hariç) kullandığı 38 tür kaydedilmiştir. Bu bitkiler arasından 11 türün gıda, 7 türün baharat ve 25 türün ise diğer farklı amaçlarla kullanıldıkları saptanmıştır. Bu çalışmada, İsperih (Razgrad-Bulgaristan) ilçesinde halkın yiyecek, baharat ve diğer amaçlarla (tıbbi kullanılışları hariç) kullandığı 38 tür kaydedilmiştir. Bu bitkiler arasından 11 türün gıda, 7 türün baharat ve 25 türün ise diğer farklı amaçlarla kullanıldıkları saptanmıştır.Keywords : Etnobotanik, İsperih, Bulgaristan, yöresel isim