- Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Vol: 11 Issue: 2
- Agaricus campestris Metanol Ekstraktının Yağ Asidi Kompozisyonu ve Terapötik Potansiyelinin Araştırı...
Agaricus campestris Metanol Ekstraktının Yağ Asidi Kompozisyonu ve Terapötik Potansiyelinin Araştırılması
Authors : Mehmet Kadir Erdoğan, Can Ali Agca, Ibrahim Halil Geçibesler
Pages : 869-879
Doi:10.21597/jist.769529
View : 13 | Download : 4
Publication Date : 2021-06-01
Article Type : Research
Abstract :Yapılan bilimsel araştırmalar mantarların çok umut verici farmakolojik potansiyele sahip olduğuna işaret etmektedir. Agaricus campestris, önemli biyoaktiviteye sahip yenilebilir bir mantar türüdür. Bu çalışmada, A. campestris metanol ekstraktının (AC) antioksidan ve antiproliferatif aktiviteleri ile yağ asidi kompozisyonunun değerlendirilmesi amaçlanmıştır. AC içeriğindeki yağ asitlerinin kantitatif analizi GC-MS spektrometresi ile değerlendirilmiştir. Antioksidan aktivitenin belirlemesi için ise DPPH serbest radikali giderme testi, ABTS katyon radikali giderme aktivitesi, ferrik iyonlarını indirgeme testi ve Ferröz iyonlarını şelatlama testleri kullanılmıştır. AC ekstraktının antiproliferatif etkisi ise insan kolon (HT-29), meme (MCF-7) ve beyin (U373) kanseri hücre hatlarında zaman ve doz bağımlı olarak WST-1 hücre canlılığı analizi ile belirlenmiştir. AC içeriğinde baskın bileşenler olarak doymamış yağ asidi olan linoleik asit (18:2, ω-6) %56.45 oranında ve doymuş yağ asidi olan palmitik asit (16:0) %28.74 oranında analiz edilmiştir. Antioksidan aktivite parametreleri geniş konsantrasyon aralıklarında değerlendirildiğinde, artan konsantrasyon ile lineer bir antioksidan aktivite artışı gözlendi. AC 24 saatlik tedavide HT-29 hücrelerinde 52.62 μg mL-1 IC50 değeri ile en yüksek antiproliferatif etkiyi göstermiştir. Bu bulgular, A. campestris hakkında daha fazla araştırma yapmak için ilginç veriler ortaya koymaktadır, ve özellikle kanser hücreleri üzerindeki güçlü antiproliferatif potansiyel mantarın daha fazla araştırılmaya değer olduğunu göstermektedir.Keywords : Agaricus campestris, Antioksidan, Antiproliferatif, Yag asidi kompozisyonu