- Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Vol: 8 Issue: 3
- Oxidative DNA Damage Protective Ability of Punica granatum
Oxidative DNA Damage Protective Ability of Punica granatum
Authors : Bircan Çeken TOPTANCI
Pages : 177-181
Doi:10.21597/jist.458621
View : 9 | Download : 4
Publication Date : 2018-09-30
Article Type : Research
Abstract :Oksidatif stres lipid, protein ve DNA’ya zarar verebilir. Bundan dolayı antioksidant özellik gösteren organik kaynakların, oksidatif stres sonucu oluşan hasarları önleme özelliklerinin, ortaya çıkartılması oldukça dikkat çekmiştir. Yüksek fenolik bileşik içeren yiyeceklerin birçok hastalık riskini azalttığı ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkilerinin olduğu literatürde yer almıştır. Nar olarak bilinen Punica granatum L. Punicacea familyasına aittir. Oldukça önemli ve eskiden beri tüketilen bir meyve olan nar başlıca Akdeniz ülkelerinde üretilmektedir. Bu çalışmada ilk defa Derik nar suyu ve kabuğunun fenolik içeriği ve bunların fenton sistemi ile oluşturulan oksidatif DNA hasarına karşı koruma etkisi incelendi. Sonuç olarak, nar suyu ve kabuğunun DNA’da meydana gelen hasara karşı koruyucu etki gösterdiği belirlendi.Keywords : DNA damage, phenolic compounds, Punica granatum