- Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Vol: 6 Issue: 2
- Magnesium’s Functions and Metabolism in Poultry Nutrition
Magnesium’s Functions and Metabolism in Poultry Nutrition
Authors : Kasım Özek
Pages : 165-173
View : 5 | Download : 4
Publication Date : 2016-06-30
Article Type : Review
Abstract :Magnezyum, hücre metabolizması ve kemik gelişiminde önemli rollere sahip olup vücutta 300 den fazla reaksiyonda görev almaktadır. Bu yüzden bir çok hayvan türü için esansiyel bir katyondur. Son yıllarda yapılan bazı araştırmalar, kanatlı rasyonlarına ilave edilen magnezyumun hepatik katalaz aktivitesini arttırmak süretiyle kas ve kan dokularındaki peroksidasyonu azalttığını ve bu sayede et kalitesinin arttırılmasına olanak sağlayabileceğini ortaya koymuşlardır. Bununla birlikte, rasyona ilave edilen yüksek düzeydeki magnezyum kemik formasyonunu olumsuz etkilediği gibi dışkı nem düzeyini de arttırabilmektedir. Kanatlılarda normal bir büyüme ve performans için rasyonların magnezyum, kalsiyum ve fosfor bakımından dengelenmesi son derece önemlidir. Bu derlemede, kanatlı beslemede magnezyumun fonksiyonları, kanatlıların magnezyum ihtiyaçları, magnezyum kaynakları, sindirilebilirliği, kullanılabilirliği ve kanatlıların performansına etkileri tartışılmıştırKeywords : Kanatlı besleme, Magnezyum, Magnezyum ihtiyaçları, Magnezyumun kullanılabilirliği