- Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
- Vol: 5 Issue: 2
- Effects of Dietary Chia Seeds and Oil on Performance, Egg Quality and Serum Constituents in Quails
Effects of Dietary Chia Seeds and Oil on Performance, Egg Quality and Serum Constituents in Quails
Authors : Alpönder Yildiz, Osman Olgun, Esra Tuğçe Gül
Pages : 95-102
Doi:10.51970/jasp.1164458
View : 12 | Download : 9
Publication Date : 2022-12-26
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, yumurtlayan bıldırcın rasyonlarına farklı seviyelerde ilave edilen chia tohumu ve yağının performans, yumurta kalitesi ve serum biyokimyasal parametreleri üzerine etkisinin araştırılması amaçlanmıştır. Çalışmada 10 haftalık yaştaki toplam 90 dişi Japon bıldırcını, her biri 3 bıldırcın içeren 6 alt gruptan oluşan 5 muamele grubuna rastgele dağıtılmıştır. Bıldırcınlar, bazal rasyona (chia tohumu ve yağı eklenmeden) chia tohumu (%1 ve %2) ve chia yağı (0,5 ve 1,0 g/kg) ilave edilerek hazırlanan beş muamele rasyonu ile 10 hafta süreyle yemlenmişlerdir. Rasyona %2 chia tohumu ilavesiyle canlı ağırlık artışı sağlanmıştır (P<0.05), ancak diğer performans parametreleri muamelelerden etkilenmemiştir (P>0.05). Kontrole göre, rasyona chia tohumu (%1 ve %2) ve 0.5 g/kg chia yağı ilavesi yumurta kabuğu kırılma direncini artırmada etkili olmuştur (P<0.01). Diğer yumurta dış ve iç kalite parametreleri, rasyona chia tohumu ve yağı ilavesinden etkilenmemiştir (P>0.05). Serum glukoz ve HDL seviyeleri rasyona chia tohumu (%1) ve yağ (0.5 ve 1.0 g/kg) ilavesiyle artmıştır (sırasıyla P<0.01 ve P<0.05). Diğer taraftan serum kalsiyum seviyesi rasyona yüksek oranda chia tohumu (%2) ve yağı (1.0 g/kg) ilavesinden olumsuz etkilenmiştir (P<0.01). Sonuç olarak yumurtlayan bıldırcınlarda, chia tohumunun yumurta kabuğu kalitesinin iyileştirilmesinde, chia yağının ise serum glukoz ve HDL düzeylerinin iyileştirilmesinde etkili olduğu görülmüştür.Keywords : Chia, Yumurta kalitesi, Performans, Bıldırcın, Serum