- Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
- Vol: 8 Issue: 1
- Bazı kaba yemlere ilave edilen probiyotiklerin in vitro organik madde sindirimi ve metan üretimi üze...
Bazı kaba yemlere ilave edilen probiyotiklerin in vitro organik madde sindirimi ve metan üretimi üzerine etkileri
Authors : Ali Güler, Oktay Kaplan, Faruk Bozkaya
Pages : 93-98
Doi:10.31196/huvfd.592585
View : 14 | Download : 2
Publication Date : 2019-07-01
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma ruminantlarda yaygın olarak kullanılan bazı kaba yemlere katılan probiyotiklerin ( Lactobacillus rhamnosus , Bifidobacterium lactis ve Saccharomyces boulardii ) in vitro ortamda metan gazı oluşumuna etkisini tespit etmek için yapılmıştır. Bu amaçla %0.1 oranında probiyotik ilave edilen öğütülmüş kaba yem örnekleri rumen sıvısı içeren özel cam tüpler içerisinde 39 °C’de 24 saat inkube edilmiştir. İnkubasyon sonunda oluşan toplam gaz içerisindeki metan (CH 4 ) gazı ve karbondioksit (CO 2 ) yüzdesi CH 4 ölçüm cihazı yardımıyla belirlenmiştir. Ayrıca her bir deneme grubundaki in vitro organik madde sindirilebilirliği (IVOMS), amonyak azotu miktarı (NH 3 -N), metabolik enerji (ME) ve pH değerleri belirlenmiştir. Buğday samanına ilave edilen B. lactis ’in oluşan toplam gaz, CH 4 ve CO 2 hacmini ve IVOMS’ni düşürdüğü, S. boulardii ’nin ise CH 4 yüzdesini yükseltirken, CO 2 yüzdesini düşürdüğü gözlenmiştir. Çayır kuru otuna ilave edilen L. rhamnosus oluşan toplam gaz miktarını, CH 4 miktarını ve IVOMS’ni yükseltirken CH 4 yüzdesini etkilememiştir. Silaj ve yonca kuru otuna ilave edilen probiyotikler CH 4 ve CO 2 düzeylerini etkilememiştir. Sonuç olarak çalışmada buğday samanına katılan B. lactis dışındaki probiyotik mikroorganizmalar CH 4 üretimini arttırmış ya da etkilememiştir. Buğday samanına ilave edilen B. lactis ’in CH 4 miktarını azaltması, Çayır kuru otuna ilave edilen L. rhamnosus ’un ise CH 4 miktarını arttırmasının söz konusu yemlerin IVOMS’ni etkilemesinden kaynaklandığı, bu nedenle sunulan çalışmada kullanılan probiyotiklerin CH 4 miktarını azaltmakta etkili olmadığı sonucuna varılmıştır.Keywords : Probiyotik, Kaba yem, in vitro, Metan üretimi