- Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
- Vol: 7 Issue: 1
- Fonksiyonel Besinlerin Kolesterol Metabolizması Üzerinde Etkisi
Fonksiyonel Besinlerin Kolesterol Metabolizması Üzerinde Etkisi
Authors : Negin Almasi, Mehmet Fisunoglu
Pages : 69-91
Doi:10.21020/husbfd.474381
View : 9 | Download : 4
Publication Date : 2020-04-30
Article Type : Review
Abstract :Total kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoprotein, koroner kalp hastalığı ile güçlü ilişki gösterdiğinden dolayı, kolestrol her zaman önemli konulardan biridir. Kolesterol homeostazısı, sterol emilim, biyosentez, katabolizma ve atılımının kompleks bir mekanizması ile sağlanır. Son yıllarda, dislipidemi kontrol ve tedavisini iyileştirmek ve optimize etmek için nutrasötikler ve fonksiyonel besinlerin olası kullanımında, artan bir ilgi olmuştur. Total kolesterolü düşüren nutrasötikler ve fonksiyonel besinler, kolesterol homeostazını düzenleyen genleri etkilemesi gerekmektedir. Genel olarak, kolestrol düşürücü fonksiyonel besinler ve nutrasötikler, intestinal Niemann-Pick C1 benzeri 1 (NPC1L1) rakipleri, asil CoA: kolestrol asiltransferaz (ACAT) inhibitörleri, 3- hidroksi-3-metilglutaril (HMG-CoA) redüktaz inhibitörleri, LDL reseptör aktivatörleri, kolesterol-safra asidi emilim inhibitörleri ve plazma kolesteril ester taşıyan protein (CETP) inhibitörleri, kolesterol-7α-hidroksilaz (CYP7A1) aktivatörleri olarak yedi tipte sınıflandırılabilirler. Bu derlemede, bazı önemli kolestrol düşürücü nutrasötikler ve fonksiyonel besinler ve kolesterol düşürüçü mekanizmalarını incelemektedir.Keywords : Fonksiyonel besinler, Nutrasötikler, Kolesterol