- Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 1998 Issue: 1
- Değişik Azot Dozlarının Çemen (Trigonella Foenum Graecum L.) Bitkisinde Kalite Özellikleri Üzerine E...
Değişik Azot Dozlarının Çemen (Trigonella Foenum Graecum L.) Bitkisinde Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Authors : Nermin KAYA, İsa TELCİ
Pages : 0-0
View : 14 | Download : 4
Publication Date : 1998-06-01
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma, kontrollü sera şartlarında değişik azot dozlarının ( 0, 20, 60 ve 120 ppm) çemen bitkisi tohumunda kalite özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, çemen tohumunda, musilaj oranı % 6.0-6.5, protein oranı % 15.61-16.45, yağ oranı % 13.45-13.75 arasında değişmiş ancak azot dozlarının bu özelliklere etkisi önemsiz olmuştur. Azot dozlarının kül oranı, yağ asitlerinden palmitik asit, linoleik asit ve linolenik asit miktarlarına etkisi ise önemli bulunmuştur.Keywords : Çemen Trigonella foenum graecum Azot Kalite Özellikleri