- Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 2011 Issue: 2
- Nar Suyu Yan Ürünlerinin Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları
Nar Suyu Yan Ürünlerinin Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları
Authors : Şenay SARICA
Pages : 0-0
View : 6 | Download : 5
Publication Date : 2011-06-01
Article Type : Research
Abstract :Nar; Türkiye’de meyve suyuna işlenen meyveler arasında son yıllarda önemli bir potansiyele sahiptir. Nar suyu yan ürünlerin (nar posası, nar çekirdeği, nar kabuğu vb.) içerdikleri polifenolik bileşiklerden dolayı hayvan beslemede kullanımları, ekonomik açıdan önem arz etmektedir. Türkiye’de bu yan ürünlerin hayvan beslemede antimikrobiyal ve antioksidan yem katkı maddesi olarak kullanım olanakları artırılmalı ve yaygınlaştırılmalıdır.Keywords : Nar suyu yan ürünleri, antimikrobiyal, antioksidan, hayvan besleme