- Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 35 Issue: Additional Issue
- İlkadım (Samsun) İlçesi Yerel Armutları
İlkadım (Samsun) İlçesi Yerel Armutları
Authors : Yadigar Akin, Saim Zeki Bostan
Pages : 63-68
Doi:10.13002/jafag4514
View : 10 | Download : 5
Publication Date : 2018-10-01
Article Type : Research
Abstract :Bu araştırma 2017 yılında İlkadım ilçesi (Samsun) ve çevresinde yetiştirilen yerel armut çeşitleri üzerinde yürütülmüştür. Yörede,Sarıca ve Orak ile Çörtük adında birbirinden farklı özelliklere sahip oldukları belirlenen 3 adet olmak üzere toplam 5 adet yerel armut çeşidi belirlenmiştir. İncelenen çeşitlerde meyve ağırlığı 7.6 g (Çörtük-2) - 33.0 g (Orak); meyve eni 31.55 mm (Çörtük-2) - 37.56 mm (Orak); meyve boyu 36.98 mm (Çörtük-2) - 54.64 mm (Çörtük-3); meyve çapı 31.36 mm (Çörtük-2) – 39.04 mm (Orak); meyve eti sertliği 2.06 kg (Orak) - 7.77 kg (Sarıca ); suda çözünür kuru madde miktarı % 9.9 (Orak) - % 14.7 (Çörtük-3); meyve suyunda pH değeri 4.77 (Sarıca) - 5.39 (Orak) ve asitlik % 2.10 (Orak) - % 5.19 (Çörtük-2) arasında değişmiştir.Keywords : Armut, yerel çeşit, pomoloji, Türkiye