- Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
- Vol: 8 Issue: 3
- Nevşehir İlinde Un Sanayilerinin Yapısal Özellikleri, Pazarlama Yapısı ve Sorunları
Nevşehir İlinde Un Sanayilerinin Yapısal Özellikleri, Pazarlama Yapısı ve Sorunları
Authors : Berrin Dal, Halil Kizilaslan, Nuray Kizilaslan, Ahmet Erdem
Pages : 130-139
View : 30 | Download : 7
Publication Date : 2019-12-31
Article Type : Research
Abstract :0Bu çalışmada, un sanayilerinin yapısal özellikleri incelenerek, pazarlama yapısı ve sorunlarını belirlemek amaçlanmıştır. Araştırmanın ana materyalini Nevşehir ilinde un üretimi yapan firmalardan elde edilen veriler oluşturmaktadır. Bu veriler un üreticileri ile yüz yüze görüşülerek anket yoluyla toplanmıştır. Toplamda 17 firma ile anket çalışması yapılmıştır. Araştırmada elde edilen sonuçlara göre; un ve unlu ürün üretimi yapan firmaların hukuki yapıları ağırlıklı olarak % 59 oranında limited şirkettir. Firmaların % 59' unun iç piyasada, % 41' inin ise iç piyasa ve ihracat şeklinde çalıştığı belirlenmiştir. Firmaların % 76' sı yeni pazar bulma konusunda sıkıntı yaşamaktadır. Firmaların % 24' ü un pazarlamasında pazar alanı bulmakta sıkıntı çekmektedir. Firmaların % 100' ü il içine un sattığını, % 94' ünün il dışına un sattığını, % 41' inin yurt dışına un sattığı belirlenmiştir. Firmaların % 52' si üretim planlaması yapmaktadır. Çalışmanın sonucunda, pazarlama ile ilgili sorunlar tespit edilmiş ve bunlara yönelik çözüm önerileri geliştirilmeye çalışılmıştır.Keywords : Un Sanayi, Pazarlama