- Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Vol: 14 Issue: 3
- Combine Effect of Vitamin C and Cadmium on the Aminoacid Content of Citrobacter Freundii
Combine Effect of Vitamin C and Cadmium on the Aminoacid Content of Citrobacter Freundii
Authors : Muhammad Salihu Ibrah?m, Meltem Çakmak, Dursun Özer, Fikret Karata?, Sinan Saydam
Pages : 1023-1038
Doi:10.18185/erzifbed.1004425
View : 15 | Download : 2
Publication Date : 2021-12-18
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, Citrobacter freundii farklı konsantrasyonlarda kadmiyum içeren LB besi yerinde üretildi. Daha sonra kadmiyum içeren besi yerine değişik konsantrasyonlarda C vitamini katılarak, her iki durumda da üretilen bakterilerdeki aminoasit miktarları HPLC ile belirlendi. Kontrol ile 75, 100 ve 125 ppm Cd içeren gruplar karşılaştırıldığında alanin, arginin, asparajin, aspartik asit, sistein, glisin, histidin, isoleusin, leusin, lisin, fenilalanin, prolin, treonin, tirozin ve valin aminoasitlerinin miktarlarında artış (p<0.05), glutamik asit, glutamin, metiyonin, serin ve triptofan miktarlarında ise azalma p<0.05) gözlendi. Besi ortamına ilave edilen C vitamini sonucunda, kadmiyumun etkisine zıt etki göstererek miktarları artan aminoasitlerde azalma, miktarları azalan aminoasitlerde ise artış gözlenmiştir. Bu bulgulardan, kadmiyumun C. freundii üzerindeki olumsuz etkisini, besi yerine katılan C vitaminin azalttığı söylenebilir.Keywords : C. Freundii, Cadmium, Vitamin C, Aminoacid