- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 54 Issue: 4
- Mısır Silajına İlave Edilen Karvakrolün Aerobik Stabiliteye Etkisi
Mısır Silajına İlave Edilen Karvakrolün Aerobik Stabiliteye Etkisi
Authors : Hülya Özelçam, Hatice Daşıkan
Pages : 409-412
Doi:10.20289/zfdergi.386442
View : 7 | Download : 2
Publication Date : 2017-12-27
Article Type : Research
Abstract : Bu çalışmanın amacı, mısır silajına karvakrol ilavesinin aerobik stabilite, pH ve görsel küflenme üzerine etkisini belirlemektir. Karvakrol, mısır hasılına 0, 200, 400, 800, 1600 ppm dozlarında ilave edilmiş ve silolama dönemi 50 gün sürmüştür. Silolama süresi sonunda silajlarda kuru madde, pH, aerobik stabilite (CO 2 miktarı) ve görsel küflenme analizleri yapılmıştır. Buna göre, mısır silajına karvakrol ilavesinin kuru madde ve pH değerlerini (1. ve 3.gün hariç) etkilemediği, ancak artan dozla beraber aerobik stabiliteyi ve görsel küflenmeyi önemli (p<0.05) düzeyde iyileştirdiği saptanmıştır. Sonuç olarak, silajın aerobik stabilitesini iyileştirmek amacıyla karvakrolün kullanılabileceği, en etkili dozun 1600 ppm olmakla birlikte, 400 ve 800 ppm uygulamalarında da aerobik stabilitenin geliştiği ortaya konmuştur.Keywords : Mısır silajı, karvakrol, eterik yağ