- Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
- Vol: 10 Issue: 2
- Bakteriyel Selüloz Üretimi ve Karakterizasyonu
Bakteriyel Selüloz Üretimi ve Karakterizasyonu
Authors : Gökhan Gündüz, Nejla Aşik, Deniz Aydemir, Ayşenur Kiliç
Pages : 1-10
View : 19 | Download : 5
Publication Date : 2017-01-30
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada bakteriyel selüloz (BC) Gluconacetobacter hansenii (Gossele et al.) kullanılarak, saf selüloz elde edilmiş ve bazı özellikleri incelenerek literatür ile karşılaştırılmıştır. Hestrin ve Schramm (HS) ortamında iki tekrarlı olmak üzere 100 ml’lik deney örnekleri hazırlandı. 14 günlük süre sonunda BC tabakası elde edilerek morfolojik özellikleri SEM ile incelenmiş, selüloz zinciri çaplarının 20 nm – 75 nm arasında olduğu belirlenmiştir. Su tutma kapasitesi ise tam kuru ağırlıklarının 91 – 109 katı olarak hesaplanmıştır. Selüloz verimi ise sırasıyla 0,81 g/l ve 0,84 g/l olarak bulunmuştur. Diğer taraftan, XRD, FTIR ve TGA analizleri de yapılmış ve MCC ile karşılaştırılmış ve benzer yapıda olduğu görülmüştür. Bu sonuçlara göre, kullanılan suş’un bakteriyel selüloz üretimi için uygun olduğu söylenebilir ve bu özellikleri sayesinde; gıda, kozmetik, ilaç, kağıt ve kompozit yapımında hammadde ve dolgu maddesi olarak kullanılabilir.Keywords : Gluconacetobacter Hansenii, TGA, SEM, XRD, FTIR, Verim