- Bingöl Üniversitesi Sağlık Dergisi
- Vol: 3 Issue: 2
- Diplotaenia turcica Bitkisinde Glutatyon Redüktaz ve Glutatyon S-transferaz Enzim Aktiviteleri ile P...
Diplotaenia turcica Bitkisinde Glutatyon Redüktaz ve Glutatyon S-transferaz Enzim Aktiviteleri ile Protein Karbonil Düzeyinin Belirlenmesi
Authors : Derya Çay Demir, Ibrahim Yörük
Pages : 165-172
View : 20 | Download : 4
Publication Date : 2022-12-31
Article Type : Other
Abstract :Başta kanser olmak üzere kardiyovasküler hastalıklar, diyabet, Parkinson ve Alzheimer gibi pekçok hastalığın nedeni olduğu yapılan çok sayıda çalışma ile ortaya koyulan oksidatif stres, antioksidan savunma ile serbest radikaller arsındaki dengenin serbest radikal lehine bozulmasıyla oluşur. Bu nedenle canlı metabolizmada serbest radikallerin içeriğini azaltan ya da başka moleküllere dönüşmesini sağlayan dolayısıyla oksidatif hasara karşı savunma sağlayan antioksidan savunma mekanizmaları gelişmiştir. Bu çalışmada kullanılan Diplotaenia turcica bitkisi Doğu Anadolu Bölgesi’nin doğu ve güney doğu lokasyonunda endemik bir tür olup Hakkari yöresinde toplanmıştır. Endemik bir tür olması sebebiyle bitki ile yeterli sayıda çalışma bulunmamakla birlikte sınırlı sayıdaki çalışmalar bitkinin antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerini öne çıkarmıştır. Yöre halkı tarfından genellikle peynir, çorba gibi besinlerin yapımında kullanılmasının yanı sıra tıbbi amaçla da kullanılmaktadır. Bu çalışmanın amacı Diplotaenia turcica bitkisinin oksidatif stres düzeyini ve bazı antioksidan aktivitelerini belirlemek ve literatürdeki diğer çalışmalarla karşılaştırmaktır. Bu bağlamda Hakkari yöresinden toplanan Diplotaenia turcica bitkisinin glutatyon redüktaz ve glutatyon s-transferaz enzim aktiviteleri ile protein karbonil düzeyi belirlenerek literatürde yer alan diğer verilerle karşılaştırıldı. Sonuç olarak, diğer bitkilerle kıyaslandığında Diplotaenia turcica bitkisinin güçlü bir antioksidan içeriğe sahip olduğu söylenebilir.Keywords : Diplotaenia turcica, Glutatyon Redüktaz, Glutatyon S-transferaz, Protein Karbonil