- Türler ve Habitatlar
- Vol: 1 Issue: 1
- Antioxidant activity and total phenolic content of some Crocus (Iridaceae) species
Antioxidant activity and total phenolic content of some Crocus (Iridaceae) species
Authors : Mehmet Sağiroğlu, Alican Bahadır Semerci, Kenan Tunç
Pages : 1-6
View : 15 | Download : 4
Publication Date : 2020-06-01
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada Crocus olivieri subsp. istanbulensis, C. flavus subsp. flavus, C. danfordiae subsp. danfordiae ve C. antalyensis subsp. antalyensis türlerinin korm ve toprak üstü kısımlarının antioksidan aktivitesi belirlenmiştir. Antioksidan aktivite, 1 mg/mL yoğunluğundaki etanolik ekstraktların % 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) süpürme aktivitesi belirlenerek araştırılmıştır. En yüksek antioksidan aktivite C. flavus subsp. flavus’un korm kısmında, en düşük ise C. danfordiae subsp. danfordiae’nın toprak üstü kısmında belirlenmiştir. Toplam fenolik içerik için en yüksek değer C. olivieri subsp. istanbulensis korm kısmında 390 mg GAE/100 g olarak, en düşük değer ise C. danfordiae subsp. danfordiae’nın toprak üstü kısmında 24.4 mg GAE/100 g olarak tespit edilmiştir.Keywords : Crocus, DPPH aktivitesi, Sakarya, toplam fenolik içerik, Türkiye