- Mediterranean Agricultural Sciences
- Vol: 3 Issue: 1-2
- Cardinal Üzüm Çeşidinde Ethrel'in Renklenme ve Diğer Kalite Özelliklerine Etkisi Üzerinde Araştırmal...
Cardinal Üzüm Çeşidinde Ethrel'in Renklenme ve Diğer Kalite Özelliklerine Etkisi Üzerinde Araştırmalar
Authors : H. Ibrahim Uzun
Pages : 1-12
View : 8 | Download : 1
Publication Date : 1990-12-01
Article Type : Research
Abstract :Cardinal asmalarına yaklaşık % 20 ben düşme döneminde, 250, 500 ve 1000 ppm\'lik ethrel püskürtülmüştur. Ethrel\'in tanelerde renklenme ua diğer bazı kalite özelliklerine etkisi incelenmiştir. Renklenme ethrel uygulamalarıyla arttırılmıştır. Tüm ethrel konsantras¬yonları tane kabuğundaki antosiyanin miktarını önemli ölçüde arttırmıştır. Fakat 500 ve 1000 ppm daha belirgin bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda, sübjektif olarak gözlenen kırmızı tane oranı, 500 ve 1000 ppm\'lik dozlarda kontrola göre önemli ölçüde artmıştır. Ethrel uygulamaları tane eti sertliğini önemli ölçüde azaltmıştır. Tane¬nin ayrılma kuvveti sadece 1000 ppm\'lik dozda azalmıştır. Tanelerdeki kurumaride miktarı tüm ethrel uygulamalarında artmıştır. Fakat 250 ppm\'lik doz ile kontrol İrasında önemli bir fark yoktur. Salkım ve tane ağırlığı, tane eni ve boyu, asit- lik ethrel uygulamalarından etkilenmemiştir.Keywords : Üzüm, Ethrel, Ethrel application, Berry