Bal Arılarında Refah
Authors : Zehra BOZKURT
Pages : 96-108
View : 6 | Download : 3
Publication Date : 2020-01-21
Article Type : Review
Abstract :Sürdürülebilir arıcılık bal arısı ailesi, arıcılar ve çevresel faktörlerin bütüncül bir yaklaşımla ele alınmasını gerektirmektedir. Bal, arı sütü, polen ve propolis gibi arı ürünlerinin kaliteli ve sağlıklı bir şekilde üretilmesi gıda kalitesi ve güvenliği için önem taşımaktadır. Ayrıca bir polinatör de olan bal arıları ekosistem sağlığının korunması için önemli bir rol üstlenmiştir. Halen doğal yaşam formunu büyük ölçüde korumakta olan bal arılarının insan tarafından yönetilmesi ve yüksek verim odaklı bir stratejisi ile yetiştirilmesi arılar üzerinde baskı oluşturmakta, arı sağlığı ve refahını olumsuz etkilemektedir. Özellikle son yıllarda kitlesel arı ölümlerinin meydana geldiği görülmektedir. Bu derlemede, gıda güvenliği ve sürdürülebilir gıda üretimi perspektifinden, kavramsal ve etik boyutları ile arı refahı ele alınmış ve arı yetiştiriciliğinin çevre ile etkileşimi temelinde arı refahını etkileyen çevresel faktörler tartışılmıştır.Keywords : Bal arısı, refah, sürdürülebilir arıcılık