Koyunlarda Myostatin Geni ve Önemi
Authors : Yetiş Yayvan, Banu Yüceer Özkul
Pages : 42-48
View : 10 | Download : 6
Publication Date : 2018-07-20
Article Type : Review
Abstract :İnsan beslenmesinde bitkisel ve hayvansal proteinlerin çok önemli bir yeri vardır. Dolayısıyla, bu proteinler bakımından zengin besinlerin yeterli ve dengeli miktarda alınması gereklidir. Hayvansal proteinlerin alınması bakımından et tüketilmesi ve etin de üretim miktarı ve kalitesinin artırılması önem taşımaktadır. Özellikle son zamanlarda et verimi ve kalitesi üzerine yoğunlaşan çalışmalar neticesinde bazı genler belirlenmiştir. Bunlardan biri de çift kaslılığa neden olan myostatin genidir. Bu derlemede, koyunlarda myostatin geni ve bu genin et verimi ve kalitesine etkisi hakkında bilgi verilmiştir.Keywords : Et, koyun, myostatin, verim