TATLI MISIR (Zea mays saccharata Sturt. )
Authors : Şekip Erdal, Mehmet Pamukçu
Pages : 41-46
View : 10 | Download : 4
Publication Date : 9999-12-31
Article Type : Makaleler
Abstract :Farklı mısır varyete gruplarından biri olan tatlı mısır ( Zea mays saccharata Sturt. ) diğer ülkelerde özellikle Amerika’da yoğun olarak yetiştirilmektedir. Diğer mısır grupları genellikle hayvan yemi ve endüstride çeşitli amaçlarla kullanılırken tatlı mısır gerek taze gerekse dondurulmuş, konserve şeklinde insan tüketiminde doğrudan kullanılmaktadır. Ülkemizde son yıllarda artan miktarlarda tatlı mısır üretimi ve tüketimi söz konusudur. Özellikle turizm bölgelerinde ve büyük şehirlerde tüketimi giderek artmaktadır. Bu makale ile tatlı mısırın tanıtılması, yetiştirme tekniği ve kullanımı hakkında bilgi verilmiştir.Keywords : Tatlı mısır, Yetiştirme Tekniği, Taze Tüketim