TÜRKİYE'DE MEZBAHACILIK
Authors : Attila Kaya, Yurdakul Saçli
Pages : 91-100
View : 8 | Download : 4
Publication Date : 1995-12-30
Article Type : Other
Abstract :Mezbahacılığn temel amacı temıa kaliteli ve tiiketime uygun et üretınektir. Et, binlerce yıldır insan beslenmesinde kullanılan hayvansal kökenli besin maddelerinin en önemlisi olmuştur.Keywords : MEZBAHA, HAYVANCILIK, TARIM