Bioactive Components and Effect Mechanism of Apilarnil
Authors : Banu Yucel, Huseyin Sahin, Oktay Yildiz, Sevgi Kolayli
Pages : 125-130
Doi:10.29185/hayuretim.591007
View : 6 | Download : 5
Publication Date : 2019-12-30
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Apilarnil, erkek arı larvalarından üretilen doğal bir arı ürünüdür. Hem insan hem de hayvanlar için oldukça faydalı özelliklere sahiptir. Erkek arı larvalarının kimyasal bileşimi, mineral tuzlar, vitaminler, karbohidratlar, lipitler ve amino asitlerden meydana gelmektedir. Bu larvaların genital fonksiyonun temel ölçümleri üzerinde doğrudan etkisi olan biyo-uyarıcı hipotalamus-hipofiz-adrenal aks fonksiyonu üzerinde etkisi vardır. Mevcut çalışma, apilarnilin detaylı fizikokimyasal karakterizasyonunu ortaya çıkarmak ortaya çıkarmak adına tasarlanmıştır. Materyal ve Metot: Bu çalışmada, Türkiye'den taze hasat edilmiş apilarnil örneği, bazı fizikokimyasal parametrelerin yüzdesi (nem, kül, toplam lipit, toplam protein ve kolesterol), bazı hormonların seviyesi (östradiol, prolaktin, progesteron ve testosteron) ve bazı yağ asitlerinin karakterizasyonu açısından incelenmiştir. Bulgular: Edinilen sonuçlara göre; testosteron ve progesteron sırasıyla 14.80 ± 0.05 ng/g ve 14.40±0.05 ng/g olarak yüksek düzeyde ölçüldü ve ayrıca konjuge linoleik asit (%52.62) gaz kromatografisi ile ana yağ asidi bileşeni olarak tanımlandı. Sonuç: Değerlendirme sonuçları, apilarnilin, yüksek seviyeli biyolojik özelliklerinden dolayı kayda değer bir doğal kaynak olarak görülebileceği sonucunu ortaya koymuştur.Keywords : Bal arısı, erkek arı larvası, streoid hormon, testosteron, yağ asidi