- Hayvansal Üretim
- Vol: 60 Issue: 2
- Gaziantep İlinde Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Yapısal Özellikleri II. Keçi Yetiştiriciliği...
Gaziantep İlinde Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Yapısal Özellikleri II. Keçi Yetiştiriciliği
Authors : Sabri Gül, Hüner Örnek
Pages : 89-96
Doi:10.29185/hayuretim.580519
View : 6 | Download : 3
Publication Date : 2019-12-30
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Bu anket çalışmasında, Gaziantep ilinde keçi yetiştiriciliği yapan üreticilerin yetiştirme ve üretim sistemleri araştırılmıştır. Materyal ve Metot : Çalışmanın materyalini, Gaziantep’te yaşayan ve 5 yıldan uzun süredir yetiştiricilik yapan 91 keçi yetiştiricisi oluşturmuştur. Bulgular : Çalışmada, yetiştiricilerin genellikle (% 75.76) ilkokul mezunu ve 5-7 kişilik aile fertlerinden oluştuğu belirlenmiştir. Üreticiler, genellikle hayvanlarını merada otlattıklarını ve süt üretimi (% 56) amacıyla yetiştiricilik yaptıklarını belirtmişlerdir. Keçiler, çiftçilerin evlerinin altında bulunan ve daha çok briketten (% 80.2) yapılmış kapalı ağıl tipindeki barınaklarda yetiştirildiği tespit edilmiştir. Gaziantep ilinde teke katımının Eylül ayında (% 53.8) yapıldığı belirlenmiş, keçilerin 163 gün sağıldığı ve ortalama süt verimi 288.62 ± 19.78 kg olarak hesaplanmıştır. Üreticiler elde ettikleri sütü genellikle peynire işlediklerini ve peynirleri de daha çok tüccara sattıklarını beyan etmişlerdir. Bölgede görülen hayvan hastalıkları arasında en çok yavru atma (% 37.4) ve mastitis (% 22.0) olduğu üreticiler tarafından dile getirilmiştir. Sonuç : Gaziantep ilinde mevcut olan damızlık birliği daha etkin hale getirmesi ve üreticiler arasında tesis edilecek kooperatif veya benzeri bir yapı ile yetiştiriciliğin her aşamasında yaşanan sorunlar büyük ölçüde çözülmüş olacaktır.Keywords : Gaziantep, keçi yetiştiriciliği, yapısal özellikler