Use of Royal Jelly as Functional Food on Human and Animal Health
Authors : Mirela Strant, Banu Yücel, Erkan Topal, Ana Maria Puscasu, Rodica Margaoan, Alina Varadi
Pages : 131-144
Doi:10.29185/hayuretim.513449
View : 6 | Download : 3
Publication Date : 2019-12-30
Article Type : Other
Abstract :Arı ürünleri içerdiği besin maddeleri ile sağlık koruyucu ve destekleyici olarak kullanılmaktadır. Arı sütü; kovanın zengin besin içeriğine sahip, sağlık koruyucu ve güçlendirici ürünüdür ve diğer arı ürünleriyle karşılaştırıldığında önemli bir potansiyele ve etkinliğe sahiptir. Arı sütü fonksiyonel özellikleri nedeniyle, pek çok hastalıkta başarıyla iyileştirici özelliktedir. Günümüzde beslenmemizde taze arı sütünün kullanımı, vücudumuzun sağlıklı kalmasına yardımcı olmaktadır. Bu derlemede, arı sütünün hayvan deneylerinde ve insan sağlığında klinik çalışmalarda sağlık üzerine etkileri anlatılmıştır. İnsan sağlığında arı sütünün kullanımı ile ilgili doz önerileri özellikle apiterapist tıp hekimleri tarafından klinik gözlemlere ve kişisel deneyimlere dayalı olarak yapılmıştır. Günlük beslenmemizde arı sütü tüketiminin olumlu etkilerine de değinilmiştir.Keywords : Arı sütü, apiterapi, api-beslenme, fonksiyonel gıda