- Hayvansal Üretim
- Vol: 59 Issue: 2
- The Accuracy of Pepsin-Cellulase Technique for Estimating the In Vivo Metabolizable Energy Values of...
The Accuracy of Pepsin-Cellulase Technique for Estimating the In Vivo Metabolizable Energy Values of Maize Silage and Dry Forages
Authors : Muazzez Acar, Hülya Özelçam, Yilmaz Şayan, Sibel Soycan Önenç
Pages : 49-53
View : 9 | Download : 3
Publication Date : 2018-12-27
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Bu çalışmanın amacı, mısır silajı ve kuru kaba yemlerin in vivo metabolik enerji (ME) değerlerini tahminleme de rutin kullanılacak tahminleme eşitliği geliştirmek için kimyasal kompozisyon ve pepsin-selülaz çözünürlüğü tekniğinin kullanımını incelemektir. Materyal ve Metot: In vivo ME değeri bilinen toplam kırk adet mısır silajı (n=10) ve kuru kaba yem (n=30), pepsin takiben selülaz tekniği olan in vitro bir metodu karşılaştırmak için kullanıldı. Kuru kaba yemler yonca kuruotu, çayır kuruotu ve buğday samanıdır. Bu amaçla, ME değerini tahminleme eşitliği geliştirmek için, pepsin-selülaz çözünebilirliği (ELOS) veya çözünmeyen kısmı (EULOS) ve kimyasal kompozisyonlarla birlikte tekli ve çoklu linear regresyon analizleri yapıldı. Bulgular: In vitro ve in vivo ME değerleri arasındaki pearson korelasyon katsayısı mısır silajında (r = 77.6, % ve p= 0.008) ve kuru kaba yemlerde (r = 81.8, % ve p= 0.000) önemli bulundu (p<0.01). Mısır silajında en yüksek belirleme katsayısı (R2 %, 72.3) EULOS ve tekli kimyasal kompozisyon kullanıldığında ham selüloz ile, ikili kombinasyonlarda da ham kül ve ham yağ ile en iyi R2 ( % 88) değerini verdi. Kuru kaba yemlerde R2 değerleri ( % 80.4) ELOS’la dörtten fazla kimyasal kompozisyon kullanıldığında geliştirilemedi. Sonuç: Sonuç olarak, mısır silajının ME değerlerini tahminleyici kabul edilebilir eşitlik EULOS ile kül, ham protein, ham yağ ve ham selüloz veya nitrojensiz öz maddeler kullanıldığında oluşturuldu. Kuru kaba yemlerin ME değerlerinin belirleme katsayısı ELOS ile dörtten fazla kimyasal kompozisyon kullanıldığında geliştirilemedi. Bundan sonraki çalışmalarda tahminleyici eşitlikleri etkileyen varyasyonların nedenleri, çevresel ve farklı kaba yem kaynakları kullanımı gibi diğer önemli faktörler incelenmelidir.Keywords : forages, in vivo metabolizable energy, enzymatic technique