- Hayvansal Üretim
- Vol: 59 Issue: 1
- Effects of Feed Additives Used As an Alternative to Antibiotics on Mineral Absorption and Bone Chara...
Effects of Feed Additives Used As an Alternative to Antibiotics on Mineral Absorption and Bone Characteristics in Poultry: A Review
Authors : Ahmet Onder Ustundag, Mursel Ozdogan
Pages : 79-85
Doi:10.29185/hayuretim.397253
View : 5 | Download : 2
Publication Date : 2018-07-31
Article Type : Other
Abstract :Kalsiyum ve fosfor çeşitli biyokimyasal olaylar ve kemik bütünlüğü için esansiyel minerallerdir. Bu minerallerin rasyonlardaki yetersizliği veya düşük emilimi, kanatlı beslemede, özellikle de yüksek verim kapasitesine sahip yumurtacı tavuklar ve etlik piliçlerde mineral metabolizmasında meydana gelen aksaklıklar sonucunda yumurta kabuğu kalitesi ve kemik özelliklerinin bozulması gibi büyük ekonomik kayıplara neden olan önemli bir sorundur. Bu nedenle, bu minerallerin bağırsaklardan emiliminin ve biyoyararlılığının en üst düzeye çıkarılması, mineral metabolizması rahatsızlıklarının önlenmesinde pratik olabilir. Antibiyotikler hayvan beslemede uzun yıllardır büyüme destekleyici olarak yaygın şekilde kullanılmıştır. Antibiyotiklerin yasaklanmasından sonra, antibiyotiklere alternatif arayışları hız kazanmıştır. Probiyotikler, prebiyotikler ve organik asitler bu alternatiflerden bazılarıdır. Yapılan birçok çalışmada probiyotiklerin, prebiyotiklerin ve organik asitlerin kanatlılarda mineral emilimini ve metabolizmasını geliştirdiği belirtilmiştir. Bu derlemede, probiyotik, prebiyotik ve organik asitin kanatlılarda mineral emilimi ve kemik gelişimine olan etkileri üzerinde durulacaktır.Keywords : Probiyotik, prebiyotik, organik asit, kanatlı