- Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
- Issue: 21
- Effects of post-harvest drying times of Lavandula angustifolia and L. intermedia species on chemical...
Effects of post-harvest drying times of Lavandula angustifolia and L. intermedia species on chemical components of their essential oils
Authors : Çiğdem Kuş, Mehmet Emin Duru
Pages : 501-505
Doi:10.31590/ejosat.855500
View : 12 | Download : 5
Publication Date : 2021-01-31
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma, Lavanta (L. angustifolia subs. Angustifolia) ve Lavandin (Lavandula x intermedia var. Super A) uçucu yağlarının kimyasal bileşimini rapor etmektedir. Uçucu yağların tanımlanmasında GC ve GC/MS analiz yöntemleri kullanıldı. Lavanta ve Lavandin'in taze ve hava ile kurutulmuş toprak üstü kısımlarından hidrodistilasyon yöntemi ile uçucu yağlar elde edildi. Toplamda, L. angustifolia (taze ve hava ile kurutulmuş toprak üstü kısımları) ve L. intermedia'nın (taze ve hava ile kurutulmuş toprak üstü kısımları) uçucu yağlarında sırasıyla 49, 51, 50 ve 40 bileşen tanımlandı ve miktarı belirlendi. L. angustifolia (taze), L. angustifolia (hava ile kurutulmuş toprak üstü kısımları), L. intermedia (taze) ve L. intermedia'nın (hava ile kurutulmuş toprak üstü kısımları) uçucu yağlarının ana bileşenleri 1,8-sineol (%12,65, %10,15, %12,74, %2,28), linalool (%38,31, %37,94, %38,10, %47,47), kafur (%13,74, %12,52, %7,61, %6,67), borneol (%6,82, %7,16, %6,84, %4,64)’dür. Hasat sonrası kurutma işlemi ile L. angustifolia 'nın taze ve hava ile kurutulmuş toprak üstü kısımlarının uçucu yağlarında 1,8 sineol (%12,65, %10,15) konsantrasyonu azalırken, linalil asetat (%1,02, %2,80) konsantrasyonu artmıştır. Bu çalışma, hasat sonrası kurutmayla birlikte uçucu yağ bileşenlerinde bir değişiklik olduğuna dair kanıt sağlamaktadır. Bu nedenle, bitkinin uçucu yağının, istenen bileşik oranı dikkate alınarak, hasattan sonra toprak üstü kısımlarının taze veya hava ile kurutulmuş şekilde damıtılmasıyla elde edilebileceği sonucuna varılmıştırKeywords : lavandula angustifolia, Lavandula intermedia, Uçucu yağ, hidrodistilasyon