- Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
- Issue: 17
- Comparative study of Biological activity and chemical composition of Methanolic and Ethanolic plant ...
Comparative study of Biological activity and chemical composition of Methanolic and Ethanolic plant extracts of Persea americana leaves in-vitro
Authors : Doga Kavaz, Covenant Ogbonna
Pages : 261-270
Doi:10.31590/ejosat.599475
View : 9 | Download : 3
Publication Date : 2019-12-31
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmanın amacı, çeşitli çözücülerde, etanol ve metanolde geri akıtılan Persea Americana bitkisinin biyolojik aktivitesini, kimyasal bileşimini, antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesini değerlendirmek ve karşılaştırmaktır. Persea Americana , türk tıbbı için oldukça yeni olan ve 10 yaşından küçük olduğu gibi Türkiye'de görülmeye başlayan bir bitkidir. Bazı cilt problemlerini ve diyareyi tedavi etmek için kullanılmaktadır. Çalışmamızda, bitki özütlemesi için çeşitli çözücüler kullanılmış ve etanol çözücüsü ile üretilen özütler ve metanol çözücüsü ile karşılaştırılmıştır. Yaprak ekstraktının kimyasal bileşenleri, gaz kromatografisi / kütle spektrometrisi (GC / MS) tekniği kullanılarak analiz edilmiştir. Broth mikrodilüsyon ve Kirby bauer teknikleri kullanılarak in vitro antimikrobiyal analizler gerçekleştirilmiştir. Antioksidan aktivite için 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) serbest radikal temizleme tekniği uygulanmıştır. Etanol sulu ekstrakt (EAE) IC50 değeri 2.4mg/mL ve metanol sulu ekstrakt (MAE) IC50 değeri sırasıyla 2.51mg/ml olarak saptanmıltır. Literatüre göre, IC50 değeri ne kadar düşükse, molekül DPPH testinde o kadar güçlüdür, böylece IC50'nin sonuçları güçlü bir antioksidan olarak görülebilir, bu nedenle oldukça güçlüdür. MAE ve EAE için antioksidan aktivitesi incelenmiştir. Antioksidan aktivitesinin konsantrasyon arttıkça arttığı gözlenmiştir. Çeşitli çözücü ekstraktlarının antibakteriyel aktiviteleri incelenmiş ve Bacillus cereus, Escherichia coli, Staphylococcus Aureus ve Salmonella typhrium bakteriri ile karşılaştırılmıştır. Sulu ekstraktların özellikle S. Aureus and E. Coli bakterilerin de uygun miktarda mikrobiyal aktivite gösterdiği saptanmıştır. Her iki ekstrakt koşulunda Persea Americana , güçlü antioksidan ve güçlü antimikrobiyal aktivite gösterdiği, biyolojik aktivitelerinden sorumlu bileşikleri ortaya çıkaran etkileyici miktarda kimyasal bileşeni olduğu bulunmuştur.Keywords : Persea Americana, Metanolik – Etanolik bitki ekstraktları, GC- MS, Antimikrobiyal etki, antioksidan etkisi