Lykia’da Zeytinyağı ve Şarap Üretimi Üzerine Bir Ön Değerlendirme
Authors : Süleyman Bulut
Pages : 675-700
Doi:10.13113/CEDRUS.201832
View : 9 | Download : 7
Publication Date : 2018-06-29
Article Type : Research
Abstract :Yazılı kaynakların aksine, arkeolojik kalıntılar Lykia'da tarımsal üretimin önemli kanıtlarını temsil ederler. Bu nedenle bu ön çalışma, bölgedeki zeytinyağı ve şarabın üretim ve organizasyon süreçlerini daha iyi anlamak için arkeolojik kayıtlara odaklanır. Bu bağlamda ma-kalede, öncelikle bölgenin topografik yapısına değinilmiş, ardından tarım terasları, çiftlikler ve üretim donanımları, tarihsel perspektif açısından irdelenmiştir. Çalışmadan, bölgede zeytinyağı ve şarap üretiminin özellikle MS III. yüzyılda başlayan artışın, Myra teritoryumunda belgelendiği üzere MS VI. yüzyılda da devam ettiği ve bu dönemde Manastırların da üretiminde aktif rol oynadıkları sonucuna ulaşılmaktadır.Keywords : Tarım Terasları, Çiftlikler, Atölye, Zeytinyağı, Şarap