- Acta Aquatica Turcica
- Vol: 14 Issue: 3
- Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının In vitro Antiba...
Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının In vitro Antibakteriyel Etkisi
Authors : Esin Baba
Pages : 208-214
View : 10 | Download : 5
Publication Date : 2018-09-01
Article Type : Other
Abstract :Bu çalışmada portakal ( Citrus sinensis ) kabuğundan elde edilen uçucu yağın farklı konsantrasyonlarda (%1, %2,5, %5, %7,5 ve %10), bakteriyel balık patojenlerinden; Yersinia ruckeri , Aeromonas hydrophila , Lactococcus garvieae , Listonella anguillarum , Vagococcus salmoninarum ve Vibrio alginolyticus ’a karşı in vitro antibakteriyel etkisi belirlenmiştir. Portakal kabuğundan uçucu yağ eldesi hidro distilasyon yöntemiyle, uçucu yağın kimyasal içeriği ise gaz kromatografisi-kütle spektrometresi (GC-MS) ile analiz edilmiştir. Uçucu yağda on beş farklı bileşen tespit edilmiş ve major bileşen D-limonene (%73) olarak belirlenmiştir. In vitro antibakteriyel aktivite disk difüzyon ve mikrodilüsyon metodu kullanılarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, portakal kabuğundan elde edilen uçucu yağın en etkili olduğu patojenin L. anguillarum olduğu ve sırasıyla Y. ruckeri , V. alginolyticus , V. salmoninarum , A. hydrophila ve L. garvieae ’ nın takip ettiği tespit edilmiştir. Elde edilen veriler ışığında portakal kabuğundan elde edilen yağın antibakteriyel özelliğe sahip olduğu ve in vivo çalışmalarla desteklenmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.Keywords : bakteriyel balık patojenleri, portakal kabuğu, uçucu yağ