- Turkish Journal of Zoology
- Vol: 35 Issue: 6
- A comparison of the fatty acid composition of the phospholipid and neutral lipid of Unio elongatulus...
A comparison of the fatty acid composition of the phospholipid and neutral lipid of Unio elongatulus (Bourguignat, 1860) (Bivalvia: Unionidae) mussels from 4 different localities in southeastern Anatolia, Turkey
Authors : Ihsan Ekin, Mehmet Başhan, Rıdvan Şeşen
Pages : 837-849
View : 15 | Download : 3
Publication Date : 9999-12-31
Article Type : Makaleler
Abstract :Çalışmada, Çağçağ Irmağı (Nusaybin - Mardin), Fabrika Çayı (Çınar - Diyarbakır), Dicle Nehri (Sadi Köprüsü - Diyarbakır) ve Kırkçeşme (Sultanköy - Mardin) kaynak su akıntısı gibi 4 farklı lokaliteden toplanan tatlısu midyesi Unio elongatulus’un fosfolipit ve nötral lipit yağ asidi içeriği kalitatif ve kantitatif olarak araştırıldı ve karşılaştırıldı. Midyenin, fosfolipit ve nötral lipitleri ince tabaka kromatografi (TLC) ile fraksiyonlandı. Yağ asidi analizleri gaz kromatografi (GC) ve gaz kromatografi - kütle spektrometre cihazları (GC-MS) ile yapıldı. Yüzde dağılımda hem fosfolipitte hem de nötral lipitte C16:0 (% 17,20-% 22,17), C16:1ω7 (% 9,21-% 15,31), C18:1ω9 (% 12,21-% 23,12), C18:2ω6 (% 12,12-% 16,10) ve C20:4ω6 (% 5,86-% 13,10) asitler major yağ asitleri olarak tespit edildi. Fosfolipit fraksiyonlarında eikosanoidlerin öncül maddesi olan C20:4ω6 asidin yüzde oranı daha yüksek saptandı. Nötral lipit fraksiyonlarında ΣTDYA (total tekli doymamış yağ asidi) oranı, ΣÇDYA (total çoklu doymamış yağ asidi) ve ΣDYA (total doymuş yağ asidi) oranlarından daha yüksek bulundu. Fosfolipit fraksiyonlarında ise ΣÇDYA oranı, ΣDYA ve ΣTDYA oranlarından daha yüksek saptandı. Tatlısu midyelerine özgü olduğu gibi, Σω6/Σω3 değeri tüm lipit fraksiyonlarında yüksek bulundu.Keywords : Yağ asitleri, Unio elongatulus, tatlısu midyesi, Güneydoğu Anadolu