- Turkish Journal of Medical Sciences
- Vol: 40 Issue: 1
- Asymptomatic carriage of bacteria in food workers in Nilüfer district, Bursa, Turkey*
Asymptomatic carriage of bacteria in food workers in Nilüfer district, Bursa, Turkey*
Authors : Kayıhan Pala, Cüneyt Özakin, Nalan Akiş, Melda Sinirtaş, Suna Gedikoğlu, Hamdi Aytekin
Pages : 133-139
View : 11 | Download : 2
Publication Date : 9999-12-31
Article Type : Makaleler
Abstract :Amaç: Bu çalışmada, gıda sanayii işçilerinde burunda Staphylococcus aureus ve dışkıda Salmonella spp., Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157:H7 taşıyıcılığını belirlemek amaçlanmıştır. Yöntem ve gereç: Çalışma esnasında işçilerle yüz yüze görüşülerek demografik bilgiler, çalışma süresi ve periyodik tıbbi muayenelerle ilgili 9 sorudan oluşan anket formu dolduruldu. Çalışmada 1115 kişinin burun sürüntü örneklerinde ve 1061 kişinin dışkı örneklerinde bakteriyolojik araştırma yapıldı. Bulgular: Metisiline Dirençli Staphylococcus aureus burun taşıyıcılığı sağlık karnesi olmayan, tıbbi muayene ve bakteriyolojik olarak taşıyıcılık taraması yapılmayan işçilerde daha sık bulundu (P < 0,05). Sonuç: Bu sonuç gıda endüstrisinde çalışanlar için periyodik sağlık muayenesinin gerekliliğini desteklemektedir.Keywords : Gıda çalışanları, dışkı taşıyıcılığı, burun taşıyıcılığı, bakteriyel patojenler