- Research in Agricultural Sciences
- Vol: 52 Issue: 1
- Application of Selenium Nanoparticles Diets in Ruminants
Application of Selenium Nanoparticles Diets in Ruminants
Authors : Semra Çiçek, Serpil Turhan, Sevda Işik
Pages : 98-107
Doi:10.17097/ataunizfd.786127
View : 25 | Download : 13
Publication Date : 2021-01-26
Article Type : Review
Abstract :Selenyum nanopartikülleri (Se NPs), selenat veya selenitin indirgenmesiyle hazırlanan 1 ila 100 nm partikül boyutuna sahip mineral elementlerdir. Se NPs, sahip olduğu geniş yüzey alanı/hacim oranı ile hayvan beslenmesinde diğer selenyum kaynaklarına (sodyum selenit, maya kaynaklı selenyum, organik selenyum kaynakları) kıyasla selenoenzimlerin yukarı regülasyonu, glutatyon peroksidaz enzim aktivitesi, vücut ağırlığı, besin dönüşüm verimliliği, besin kullanımı, serbest radikal inhibisyonu, et kalitesi, hayatta kalma oranı, dokulardaki Se içeriği, rumen mikrobiyal aktivitesi, enzim aktivitesinin uyarılması üzerinde daha yüksek etkiye sahiptir. Ayrıca, Se NPs selenite göre daha düşük toksisite sergilemektedir. Se NPs daha düşük dozlarda kullanılabilmektedir ve böylece dolaylı olarak çevresel kirlenmeyi azaltma potansiyeline sahip olabilmektedir. Bu derleme, ruminatların beslenmesinde kullanılan Se NPs'nin fiziksel, kimyasal ve metabolik özellikleri, oksidatif stres, antioksidan savunma, diyet gereksinimi, eksikliği, doğurganlık, sperm kalitesi ve performans üzerindeki etkileri hakkında yapılan çalışmaların bir özeti vermeyi amaçlamaktadır.Keywords : Selenyum nanopartikülleri, Beslenme, Ruminant, Sağlık