- Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 44 Issue: 2
- Yumurta Tavuğu Rasyonlarına Katılan Kanola Yağı ve Vitamin C’nin Performans, Yumurta Kalitesi ve Lip...
Yumurta Tavuğu Rasyonlarına Katılan Kanola Yağı ve Vitamin C’nin Performans, Yumurta Kalitesi ve Lipid Peroksidasyonu Üzerine Etkisi
Authors : Gözde Kilinç, Mevlüt Karaoğlu, Mevlüt Karaoğlu
Pages : 183-188
View : 12 | Download : 3
Publication Date : 2015-05-26
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği’nde yumurta tavuğu rasyonlarına kanola yağı ve vitamin C ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve yumurta sarısı TBARS değerleri üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada, 40 haftalık yaşta toplam 72 adet Lohmann ırkı beyaz yumurtacı tavuk, her grupta 18 adet olacak şekilde biri kontrol, üçü deneme grubu olmak üzere toplam 4 gruba şansa bağlı olarak dağıtılmıştır. Gruplar, her birinde 3 hayvanın bulunduğu 6 alt gruptan oluşturulmuştur. Kontrol grubu (I) bazal yemle, diğer gruplar ise bazal yeme %4 düzeyinde kanola yağı (II), 200 mg\kg vitamin C (III) ve %4 kanola yağı+200 mg\kg vitamin C (IV) ilave edilen rasyonlarla 12 hafta boyunca beslenmişlerdir. Deneme süresince yem ve su ad-libitum olarak verilmiştir. Rasyona vitamin C (III) ilavesinin yumurta verimini artırmasının yanı sıra (PKeywords : Yumurtacı tavuk, kanola yağı, vitamin C, performans, yumurta kalitesi, lipid peroksidasyonu