- Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 40 Issue: 2
- Çimlenen Fasulye Tohumlarının Antioksidan Enzim Aktiviteleri, H2O2 İçeriği ve Lipid Peroksidasyonu Ü...
Çimlenen Fasulye Tohumlarının Antioksidan Enzim Aktiviteleri, H2O2 İçeriği ve Lipid Peroksidasyonu Üzerine Memeli Cinsiyet Hormonlarının Etkileri
Authors : Serkan Erdal
Pages : 79-85
View : 9 | Download : 2
Publication Date : 2013-02-11
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, çimlenen fasulye tohumlarında süperoksit dismutaz, peroksidaz ve katalaz enzim aktiviteleri ile hidrojen peroksit (H2O2) içeriği ve lipid peroksidasyon seviyesi üzerine memeli cinsiyet hormonları olan progesteron, , β-östradiol ve androsteronun etkileri araştırıldı. Fasulye tohumları 10-4 ile 10-15 M konsantrasyon aralığında değişen hormon çözeltilerinde çimlendirildi. Uygulanan tüm konsantrasyonlarda süperoksit dismutaz, peroksidaz ve katalaz enzim aktiviteleri kendi kontrollerine oranla önemli derecede arttı. Maksimum enzim aktiviteleri her üç hormon içinde 10-9 M konsantrasyonda kaydedildi. Diğer yandan, hormon uygulanan tohumlarda antioksidan enzim aktivitelerindeki artışa bağlı olarak lipid peroksidayon seviyesi ve hidrojen peroksit içeriği önemli ölçüde azaldı.Keywords : Memeli cinsiyet hormonları, Çimlenme, Antioksidan enzimler, Stres parametreleri