- Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
- Vol: 3 Issue: 2
- Marmara ve Karadeniz Bölgesi istavrit karaciğerinde GPx, SOD, CAT enzim aktiviteleri ve vitamin A de...
Marmara ve Karadeniz Bölgesi istavrit karaciğerinde GPx, SOD, CAT enzim aktiviteleri ve vitamin A değerleri
Authors : Güzin Çamkerten, Hilal Karagül
Pages : 21-29
Doi:10.31797/vetbio.451467
View : 7 | Download : 2
Publication Date : 2018-08-31
Article Type : Research
Abstract :Deniz kirliliğine sebep olan kirleticilerin miktarı ve sayısı her geçen gün daha da artmaktadır. Akuatik türlerde biyobelirteç olarak antioksidan savunma sistemi elemanlarının kullanımı kirliliğin erken teşhisi amacıyla tercih edilmektedir. Bu çalışmada Karadeniz ve Marmara denizi yüzey balıklarından istavrit (Trachurus trachurus) karaciğer dokusunda GPx, SOD ve CAT enzim aktiviteleri ve vitamin A düzeyi araştırılmıştır. Örnekler mart (1.dönem) ve kasım (2.dönem) aylarında toplanmıştır. Marmara Denizi istavrit balıkları dönemler arasındaki karşılaştırmasında 2. Dönem GPx aktivitesi 1. Döneme göre artmış (p ≤ 0.01), 2. Dönem vitamin A düzeyi 1. Döneme göre düşük (p ≤ 0,05) bulunmuştur. Marmara ile Karadeniz’in karşılaştırılmasında GPx aktivitesi Karadeniz istavritlerinde Marmara’ya göre yüksek (p ≤ 0,05) düzeyde tespit edilmiştir. Her iki dönemde de CAT aktivitesi ve vitamin A düzeyi Karadeniz örneklerinde Marmara’ya göre düşük (CAT:1.Dönem p ≤ 0,01, 2. Dönem p ≤ 0,05; Vitamin A:1.Dönem p ≤ 0,05, 2. Dönem p ≤ 0,01) tespit edilmiştir. Deniz balıklarında kirliliğin biyomönütörü olan antioksidan sistem parametrelerinin; yüzey balıklarının karnivor ve herbivor türleri arasında, yüzey ve dip balık türleri arasında, göçmen balıklar ile göçmen olmayan deniz balıkları hem kendi içlerinde hem de aralarında çalışılması, Deniz balıkları antioksidan sistemi hakkında daha detaylı bilgi edinilmesine ve daha sağlıklı su ürünü tüketilmesine olanak sağlayacaktır. Bu çalışmada, deniz kirliliği ile yüzey balıklarının antioksidan metabolizması ilişkisi incelenmiştir.Elde edilen veriler, bu konuda yapılacak çalışmalara kaynak oluşturabilir.Keywords : İstavrit, Karaciğer, GPx, SOD, CAT, Vitamin A, Marmara Denizi, Karadeniz