- Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi
- Supplement 11
- YEŞİL ÇAYIN AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİSİ
YEŞİL ÇAYIN AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİSİ
Authors : Fevzi Kavrik, Merve Meşe, Dilşah Çoğulu
Pages : 57-63
Doi:10.17567/dfd.19439
View : 16 | Download : 10
Publication Date : 2015-10-07
Article Type : Review
Abstract :Çay en çok tüketilen içeceklerden birisidir. Son 20 yıldır, insan sağlığı üzerine olumlu etkilerinin olması nedeniyle yeşil çaya ilgi giderek artmaktadır. Yeşil çayın kardiyovasküler rahatsızlık, obezite ve oral kanser insidansını azaltan, antifungal, antimikrobiyal ve antioksidan aktivite ve kolesterol düşürücü etkinlik gösteren biyolojik etkileri bulunmaktadır. Yeşil çayın polifenol içeriğinin Helicobakter pylori , metisilin dirençli Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus, Salmonella typhi, Shigella dysentery, Shigella flexneri ve Vibrio cholera gibi birçok patojenik bakterinin büyümesini inhibe edici etkisi olduğu bilinmektedir. Yeşil çay, diş çürüğüne sebep olan S. mutans ve S. sobrinus gibi mikroorganizmaların virülans faktörlerini farklı yollarla inhibe ederek anti karyojenik etkinlik gösterebilmektedir. Ayrıca dental erozyona ve dişeti hastalıklarına karşı da etkili olduğu belirtilmektedir. Bu derlemenin amacı, yeşil çayın ağız ve diş sağlığı üzerine etkilerinin incelenmesidir.Keywords : Yeşil çay, Ağız ve diş sağlığı