- Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
- Vol: 21 Issue: 1
- Comparison of antioxidant and antimicrobial activities of plant extracts Centaury (Hypericum montbre...
Comparison of antioxidant and antimicrobial activities of plant extracts Centaury (Hypericum montbretii and Hypericum bupleuroides) and Blackthorn (Paliurus spina-christi Mill) in Artvin, Giresun region of Turkey
Authors : Şule Ceylan, Burhan Harsit, Ozlem Saral, Mehmet Ozcan, Ismail Demir
Pages : 13-20
Doi:10.17474/artvinofd.579494
View : 11 | Download : 4
Publication Date : 2020-03-15
Article Type : Research
Abstract :Özet Tıbbi ve aromatik bitkilerden olan Kantaron ( Hypericum montbretii ve Hypericum bupleuroides ) ve karaçalı ( Paliurus spina-christi Mill) bitkilerinin yaprak, çiçek ve kök gibi kısımlarından oluşan 13 farklı örneğin antioksidan aktivitesi DPPH, FRAP ve CUPRAC yöntemleri kulanılarak incelenmiştir. Aynı zamanda bitki ekstraktların toplam fenolik ve toplam flavonoid miktarları da ölçülmüş ve antimikrobiyal özellikleri de belirlenmiştir. Antioksidan aktivite sonuçlarına göre tüm analizler içinde (toplam polifenol miktar analizi hariç) en iyi aktivite Kantaron ( Hypericum montbretii ) bitkisinin kuru yaprağında olduğu bulunmuştur. Toplam polifenol analizine göre ise en yüksek aktivitenin 22.485±0.656 mg GAE /g değeri ile Kantaron’un ( Hypericum montbretii ) çiçek kısmına ait olduğu görülmüştür. Antimikrobiyal analizler ise disk düfüzyon yöntemi kullanılarak yapılmış ve bitki ekstraktlarının 12 tane test mikrorganizması üzerine etkisi incelenmiştir. Bu sonuçlara göre bitkilerden çoğunun bakterilere ve mantar suşlarına karşı iyi derecede aktivite gösterdiği gözlenmiştir .Keywords : Kantaron, Karaçalı, DPPH, FRAP, antioksidan