- Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
- Vol: 20 Issue: 2
- The Lipide Soluble Vitamin Contents of Some Onobrychis Miller Taxa
The Lipide Soluble Vitamin Contents of Some Onobrychis Miller Taxa
Authors : Irfan Emre, Hakan Sepet, Murat Kürşat, Muammer Bahşi, Ökkeş Yilmaz, Ahmet Şahin
Pages : 224-228
Doi:10.17474/artvinofd.555426
View : 14 | Download : 2
Publication Date : 2019-09-15
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmanın amacı, bazı Onobrychis Miller taksonlarının tohumlarındaki yağda çözünen vitamin içeriğini HPLC kullanarak belirlemektir. Doğal yaşam alanlarından örnekler alındı. Çalışılan malzemeler asetonitril / metanol (75/25 h / h) içinde çözüldü ve HPLC cihazına (Shimadzu, Kyota Japonya) 50 μL enjekte edildi. Bu çalışmadan elde edilen verilere göre Onobrychis hypargyrea , Onobrychis viciifolia , Onobrychis caput-galli , Onobrychis fallax ve Onobrychis oxyodonta var. armena 'nın lipitte çözünen vitamin içeriğinin yüksek olduğunu göstermiştir. Bu çalışma Onobrychis oxyodonta var. armena (1777,27 ± 6,24 µg / g), Onobrychis fallax (916,0 ± 4,51 µg / g) Onobrychis hypargyrea (809,7 ± 5,03 µg / g) ve Onobrychis viciifolia (399,7 ± 3,54 µg / g) en yüksek beta karoten içeriğine sahiptir. Ayrıca, Onobrychis caput-galli de yüksek beta karoten içeriğine sahiptir (73,3 ±, 94 µg / g). Öte yandan, Onobrychis fallax 'ın en yüksek gamma-tokoferol içeriğine sahip olduğu belirlendi (1401,2 ± 8,76 µg / g). Onobrychis viciifolia (574,9 ± 2,35 µg / g), Onobrychis caput-galli (410,1 ± 4,56 µg / g), Onobrychis oxyodonta var. armena (267,7 ± 3,68 µg / g), Onobrychis podporea (162,5 ± 2,14 µg / g) diğer yüksek gama tokoferol içeriğine sahip taksonlardır. Diğer taraftan bu çalışmada retinol, retinol asetat ve r-tokoferol içerikleri bulunmamakta veya eser miktarda bulunmaktadır.Keywords : Fabaceae, Onobrychis, Vitamin