Akuakültürde Probiyotikler
Authors : Yağmur YILDIRIM, Kadir Serdar DİKER
Pages : 604-613
View : 16 | Download : 2
Publication Date : 2021-12-31
Article Type : Review
Abstract :Ülkemizde ve dünya genelinde su ürünlerine karşı talep gittikçe artmaktadır. Su ürünlerin tüketiminin artması sucul canlılarda bakteriyel, paraziter, viral ve fungal hastalıkların artışını da beraberinde getirmektedir. Akuakültürde hastalıklara karşı kullanılan geniş spektrumlu antibiyotiklerin yaygın kullanımı zamanla antibiyotik direncine neden olmaktadır. Bu direnç nedeniyle mikrobiyal hastalıkların tedavisinde alternatif yollar aranmaktadır ve bunların en önemlilerinden biri probiyotiklerdir. Probiyotiklerin büyüme performansını geliştirme, yem kullanımını arttırma, patojenlere karşı immun yanıtı güçlendirme, hastalıklara karşı direnci arttırma, su kalitesini iyileştirme ve stres tolerans kapasitesini artırma gibi çeşitli faydaları vardır. Bu makalenin amacı akuakültürde çalışılmış probiyotikleri ve onların etkilerini derlemek ve ayrıca bu sektörde çalışanlar için kaynak oluşturmaktır.Keywords : Antibiyotik direnci, Akuakültür, Probiyotik