- Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
- Vol: 4 Issue: 3
- Carduus adpressus’un Çeşitli Ekstrelerinin Antioksidan Özellikleri ve Antimikrobiyal Aktivitesi Üzer...
Carduus adpressus’un Çeşitli Ekstrelerinin Antioksidan Özellikleri ve Antimikrobiyal Aktivitesi Üzerine Bir Çalışma
Authors : Tuba ACET
Pages : 409-413
Doi:10.35229/jaes.619647
View : 12 | Download : 3
Publication Date : 2019-12-30
Article Type : Research
Abstract :Carduus cinsi, Anadolu halk tıbbında pek çok rahatsızlığın giderilmesinde geleneksel olarak kullanılır. Bu çalışmada, Carduus adpressus ’un farklı bitki ekstrelerinin potansiyel antioksidan özellikleri ve antimikrobiyal aktivitesi incelendi. Toplam polifenoller, toplam fenolik ve toplam flavonoid içerikleri sırasıyla fosfomolibdat, Folin-Chiocalteu reaktifi ve AlCl 3 ile yapıldı. Antioksidan aktivite, ABTS (2,2´-azino-bis, 3-etilbenzotiazolin-6-sülfonik asit) ve DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) metodları kullanılarak tespit edildi. Antimikrobiyal aktivite ise, disk difüzyon ve mikrodilüsyon yöntemleri kullanılarak ortaya çıkarıldı. Etanol ekstresi en yüksek toplam antioksidan (377.9 mg GAE g-1 ekstre), flavonoid (60,06 mg QE g -1 ekstre) ve fenolik (291,03 mg GAE g -1 ekstre) içeriğe sahipti. Ayrıca, en güçlü radikal temizleme etkinliği, etanol ekstresinde (ABTS: 78,26 mg TE g -1 ekstre ve DPPH: 74,45 mg TE g -1 ekstre) tespit edildi. Tüm ekstreler en az bir mikroorganizmaya karşı yüksek bir antimikrobiyal aktivite sergiledi. Sonuç olarak, C. adpressus bitkisinin doğal bir antioksidan ve antimikrobiyal ajan olarak kullanılma potansiyeli olduğu düşünülmektedir.Keywords : Antioksidan özellik, antimikrobiyal aktivite, Carduus adpressus