- Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
- Vol: 44 Issue: 4
- In vitro Effects of Certain Plant Extracts on Acetylcholinesterase EC 3.1.1.7 Enzyme in Lake Van Fis...
In vitro Effects of Certain Plant Extracts on Acetylcholinesterase EC 3.1.1.7 Enzyme in Lake Van Fish Liver and Brain
Authors : Zehra Başi, Vedat Türkoğlu, Muhammet Güler, M. Rıza Kivanç
Pages : 435-440
View : 18 | Download : 5
Publication Date : 2016-11-01
Article Type : Other
Abstract :B u çalışmada; sinir uyarılarının naklinden görevli enzim olan Van Gölü balığı Chalcalburnus tarichi P.1811 karaciğer ve beyin asetilkolinesteraz EC 3.1.1.7 enzimi üzerine meyan [Glycyrrhiza glabra L. Leguminosae ], anason [Pimpinella anisum L. Umbelliferae ] ve papatya [Matricaria chamomilla L. Compositae ] özütlerinin etkisi araştırılmıştır. Bu özütler balık karaciğer AChE’ni active ederken balık beyin AChE’ni inhibe etmiştir. Kullanılan bitkiler balık beyni AChE üzerine yarışmasız inhibisyon göstermiştir. I değerleri meyan için 1,714 mg.ml-1, anason için 0,394 mg.ml-1 ve papatya için 0,604 mg.ml-1 olarak bulunmuştur. Karaciğer ve beyin AcHE için optimum sıcaklık 30oC ve optimum pH sırasıyla 6-8 ve 6-8,5 olarak bulunmuştur. Ek olarak balık beyin ve karaciğer AChE’nin spesifik aktiviteleri sırasıyla 130,5 EU.mg-1 ve 13,59 EU.mg-1 olarak bulunmuşturKeywords : Balık karaciğeri, balık beyni, asetilkolinesteraz enzimi, bitki özütü, aktivasyon, inhibisyon