- Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
- Vol: 40 Issue: 2
- Determination of Ochratoxin A in Grape Wines after Dispersive Liquid–Liquid Microextraction Using Hi...
Determination of Ochratoxin A in Grape Wines after Dispersive Liquid–Liquid Microextraction Using High Performance Thin Layer and Liquid Chromatography– Fluorescence Detection
Authors : Hayriye Mine Antep, Melek Merdivan
Pages : 155-163
View : 9 | Download : 3
Publication Date : 2012-04-01
Article Type : Other
Abstract :B u çalışmada, kırmızı ve beyaz üzüm şaraplarında okratoksin A analizine yönelik dispersif sıvı-sıvı mikroekstraksiyon yöntemi geliştirildi. En iyi ekstraksiyon verimini elde etmek için ekstraksiyon çözücüsü ve dispersif çözücünün türü ve hacmi, ekstraksiyon zamanı, tuz etkisi gibi parametrelerin optimizasyonu gerçekleştirildi. Yöntemin 0.03-1.00 µg L-1 derişim aralığında doğrusal olduğu belirlenmiştir. Optimum koşullar altında, ekstraksiyon geri kazanımı % 63.9 ve zenginleştirme faktörü 34.5 olarak belirlendiKeywords : Okratoksin A, şarap, dispersif sıvı-sıvı mikroekstraksiyonu, TLC ve HPLC