- Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
- Vol: 3 Issue: 2
- Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun ...
Farklı Besi Ortamlarında Yetişen Chlorella Vulgaris Türüne Ait Protein Ve Aminoasit Komposizyonunun Karşılaştırılması
Authors : Merve Kavasbasioglu, Ilhami Tuzun, Yaşar Aluç
Pages : 130-137
View : 7 | Download : 2
Publication Date : 2020-12-29
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, Kırıkkale Kapulukaya barajından izole edilen ve TAP (Tris-Acetate-Phosphate) besiyeri, Nitrat eklemeli TAP medium (N-TAP), Kırıkkale Üniversitesi kampüs gölü (GÖL), Makina ve Kimya Endüstrisi Kurumu (MKEK) atık suyu olmak üzere 4 farklı besi ortamında yetiştirilen mikroalg Chlorella vulgaris’in büyüme parametreleri (hücre sayımı, Optik Dansite ve Klorofil-a) takip edilmiştir. Durgun faza 15. günde ulaşan örneklerde biyokütle olarak en yüksek alg miktarı GÖL besiyerinde elde edilmiştir. Hasatı gerçekleştirilen alglerin toplam protein analizi Lowry metodu ile yapılmış ve protein miktarı sırasıyla; N-TAP (2,17 mg/BSA), TAP (1,96 mg/BSA), MKEK atık suyu (0,87 mg/BSA) ve GÖL besi ortamı (0,69 mg/BSA) olarak tespit edilmiştir. İyon Kromatografi kullanılarak yapılan besi ortamı anyon ölçümleri değerlendirildiğinde, MKEK ve GÖL besi ortamında yetişen Chlorella vulgaris türünde fosfat sınırlamasının diğer TAP ve N-TAP ortamlarına göre daha erken oluştuğu sonucuna varılmıştır. Fosfat sınırlamasının, N-TAP ve TAP besi ortamlarında yetişen alglerin protein içeriğinde artışa sebep olduğu FTIR analizleri ile belirlenmiştir. Amino asit ölçüm sonuçlarında tüm besi ortamlarında Arjinin amino asidi en yüksek olarak bulunmuştur. N-TAP ve TAP besi ortamlarında yetişen alglerde esansiyel ve esansiyel olmayan amino asit içerikleri bakımından yaklaşık 5 kat yüksek olduğu tespit edilmiştir.Keywords : Mikroalg, Chlorella vulgaris, Amino asit, Protein, HPLC Analizi