- Black Sea Journal of Agriculture
- Vol: 1 Issue: 4
- HİDROPONİK VE TOPRAKLI SİSTEMLE YETİŞTİRİLEN ARPA VE YEŞİL YEMİ İLE SİLAJININ BESİN MADDE KOMPOZİSYO...
HİDROPONİK VE TOPRAKLI SİSTEMLE YETİŞTİRİLEN ARPA VE YEŞİL YEMİ İLE SİLAJININ BESİN MADDE KOMPOZİSYONU VE NİSPİ YEM DEĞERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Authors : Betül Zehra Sariçiçek, Birgül Yildirim, Hülya Hanoğlu
Pages : 102-109
View : 16 | Download : 2
Publication Date : 2018-10-01
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma, hidroponik sistemle yetiştirilen (HSY) arpa yeşil yeminin, topraklı sistemle yetiştirilen (TSY) arpa tahılı, arpa hasılı ve arpa hasılı silajına göre besin maddeleri içerikleri ve nispi yem değerlerinin karşılaştırılması ve hidroponik arpa yeşil yeminin kısımlarının besin değerlerinin de belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. TSY ve HSY için yem materyali olarak arpa (Hordeum vulgare L.) (Tarm-92) kullanılmıştır. TSY de arpa ekimden 9 ay sonra hasıl olarak hasat edilmiştir. Arpa hasılının bir kısmı silaj elde edilmek için laboratuvar koşullarında 70 gün silolanmıştır. HSY de arpa(Tarm-92), kontrollü çevre koşullarına sahip yeşil yem makinesinde 8 günde yetiştirilmiştir. 2 kg arpadan ortalama 17,5 kg yeşil yem elde edilmiştir. HSY yeşil yemin bir kısmı çim, kök, çim+kök kısımlarını ayrıca incelemek için ayrıştırılmıştır. Taze halde en yüksek kuru madde (KM) orijinal arpada, en düşük ise arpa hasılı silajında belirlenmiştir (p>0.01). HSY yeşil yem ile TSY arpa hasılında KM içeriği bakımından önemli farklılık belirlenmemiştir. Ancak HSY yeşil yemin KM içeriği arpa hasılı silajınınkinden daha yüksek olmuştur. HSY yeşil yeminin ham protein (HP) ve ham yağ (HY) içeriği TYS ne göre daha yüksek olmuştur (p>0.01). HSY yeşil yemin ham kül (HK) ve ham sellüloz (HS) içeriği ise TSY arpa tahılından yüksek, hasıl ve silajından önemli derecede düşük bulunmuştur (p>0.01). HSY yeşil yemin nitrojensiz öz maddeler (NÖM) içeriği TYS ne göre önemli derecede düşmüştür (p>0.01) . Hidroponik yeşil yemin çim+kök kısmının KM içeriği çim ve kök kısmına göre daha yüksek olmuştur (p>0.01). HSY yeşil yemin çim kısmının HP ve HK içeriği, kök ve çim+kök kısmına göre en yüksek olurken (p>0.01), HY ve HS içeriği kök kısmında en yüksek olmuştur (p>0.01). Nişasta TSY arpada yüksek olurken, HSY yeşil yemin nişasta içeriği hasıl ve silaja göre daha yüksek bulunmuştur. Suda çözünür karbonhidrat (SÇK) HSY de TYS ne göre daha yüksek bulunmuştur (p>0.01). En yüksek Nötr deterjan fiber (NDF), asit deterjan fiber (ADF) ve asit deterjan lignin (ADL) değerleri TSY de hasılda belirlenmiştir (p>0.01). HSY yeşil yemin kök kısmının nişasta SÇK, NDF, ADF ve ADL değerleri, çim ve çim+kök kısmına göre önemli derecede yüksek bulunmuştur (p>0.01). HSY yeşil yemin, metabolize enerji (ME), net enerji laktasyon (NEL), sindirilebilir kuru madde (SKM) ve nispi yem değeri (NYD) değerleri TYS ne göre önemli derecede artmıştır (p>0.01). HSY yeşil yemin kuru madde tüketimi (KMT) TSY arpa tahılı ve silajından daha düşük olmuştur (p>0.01). HSY yeşil yemin çim kısmı, kök ve çim+kök kısmına göre ME, NEL, SKM, KMT ve NYD bakımından en yüksek olurken kök kısmı en düşük değere sahip olmuştur. Bu çalışmada, TYS e göre HSY de arpa yeşil yeminin besin madde içeriğinde iyileşme olmuş ve yemin değeri artmıştır. Diğer taraftan HSY yeşil yeminde ise en iyi sonuç çim kısmında elde edilmiştir.Keywords : Hidroponik sistem, Topraklı sistem, Besin madde içeriği, Nisbi yem değeri