- Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
- Vol: 36 Issue: 1
- COMPARISON OF THE FIXED OIL OF SEEDS AND ROOTS OF CAPSELLA BURSA
COMPARISON OF THE FIXED OIL OF SEEDS AND ROOTS OF CAPSELLA BURSA
Authors : Sibel Kiliç Ceyda
Pages : 1-8
Doi:10.1501/Eczfak_0000000073
View : 16 | Download : 5
Publication Date : 2007-03-01
Article Type : Research
Abstract :Capsella bursa-pastoris (L.) Medik Cruciferae (Brassicaceae) familyasına ait kozmopolit bir bitkidir, Türkiye’ de ve dünyanın pek çok yerinde yetişmektedir.Tabandaki rozet yaprakları tazeyken salata olarak tüketilen veya pişirilerek yenen C. bursa-pastoris çeşitli tıbbi etkilere sahip olup (diüretik, antienflamatuar, antiülser, hemostatik vb), bitki üzerinde çok sayıda çalışma gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmada Türkiye’ de yetişen türün tohumlarının ve köklerinin yağ asidi bileşimi literatürde yer alan (değişik coğrafi bölgelerden toplanan) örneklerle karşılaştırmıştır. Tohumların doymamış yağ asitlerince (oleik %22.863; linoleik %20.859; linolenik %12.197) zengin olduğu, kökün ise palmitik asitçe (%44) zengin olduğu görülmüştürKeywords : Capsella bursa-pastoris, Cruciferae, sabit yağ