- Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
- Vol: 27 Issue: 4
- The Effect of Micronutrients on Antioxidant Properties of Thyme (Thymus vulgaris L.) under Humic Aci...
The Effect of Micronutrients on Antioxidant Properties of Thyme (Thymus vulgaris L.) under Humic Acid Using Condition
Authors : Sadegh Taghipour, Amir Rahimi, Mohammad Zartoshti, Yusuf Arslan
Pages : 589-600
Doi:10.29133/yyutbd.293386
View : 6 | Download : 1
Publication Date : 2017-12-26
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmanın amacı, mikro besin maddelerinin (Fe, Zn, B ve Mn) humik asit altındaki kekiğin antioksidan aktivitesi üzerine olan özel etkilerini araştırmaktır. Araştırma, 2015-2016 yılları arasında İran-Batı Azerbaycan, Urumiye Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Deney Alanları ve Laboratuvarında gerçekleştirildi. Deneme tesadüfi blok deseninde ve üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Araştırmada, her parsele her sulamada 3 gr Fe /L , Mn 3 gr Mn/L, 4 gr B/L, ve 2 gr Zn /L ve hümik asit (hektar başına 300 kg) olarak uygulanmıştır. Besin elementleri uygulamaları 3 defa yapılmıştır. Kekik yapraklarında toplam fenolik içeriği, toplam flavonoid içeriği, DPPH radikal giderimi aktivitesi, nitrik oksit radikal giderim aktivitesi ve Zincir kırma aktivitesi gibi bazı antioksidan özellikler belirlenmiştir. İlk hasatın sonuçları, B ile ilgili en yüksek flavonoid (0.84 mg quercetin / g kuru ağırlık) ve nitrik oksit radikal giderme aktivitesinin (% 58.28) en yüksek olduğunu ortaya koymuştur. Mn, Kontrol ve Zn ile ilgili sırasıyla en yüksek toplam fenol içeriği (31.92 mg Gallik asit / g kuru ağırlık), DPPH radikal süpürme aktivitesi (% 92.5) ve zincir kırma aktivitesi (74.25-Abs-3 / dak / mg ekstrakt) belirlenmiştir. İkinci hasatın sonuçları, B + Humik asit ile ilgili en yüksek toplam fenol içeriğinin (40.05 mg Gallik asit / g kuru ağırlık), flavonoidin (0.65 mg kerceretin / g kuru ağırlık) ve DPPH radikal temizleme etkinliğinin (% 87.36) en yüksek olduğunu ve kontrolle ilgili en yüksek zincir kırma aktivitesi (37.43-Abs-3 / dak / mg ekstrakt) olduğunu göstermiştir. Sonuç olarak, B, bitkinin antioksidan aktivitesini artırmak için diğer uygulamalara kıyasla olumlu etkiye sahip olmuştur.Keywords : Antioksidan aktivite, Yaprak Uygulaması, Humik asit, Mikro besin maddeleri, Kekik