- Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
- Vol: 24 Issue: 2
- Melezleme ile Elde Edilen Elma Genotiplerinde Meyve Kalitesinin Değerlendirilmesi
Melezleme ile Elde Edilen Elma Genotiplerinde Meyve Kalitesinin Değerlendirilmesi
Authors : Ayşe Nilgün Atay, Ersin Atay, Özgür Çalhan, Şerif Özongun
Pages : 148-158
Doi:10.29133/yyutbd.235928
View : 15 | Download : 9
Publication Date : 2014-06-01
Article Type : Other
Abstract :Bu çalışma ile Eğirdir Meyvecilik Araştırma İstasyonu’nda yürütülen elma çeşit ıslah programına ait melez popülasyonunda bulunan genotiplerin meyve kalite özellikleri incelenmiştir. Çalışmada görünüm ve yeme kalitesi gibi daha çok tüketici özellikleri göz önünde tutulmuş ve meyve kalitesi uzman panelistler tarafından duyusal analizlerle belirlenmiştir. Faktör analizindeki temel bileşen grupları esas alınarak yapılan çoklu karşılaştırma testinde 5 genotipin (‘91’, ‘109’, ‘177’, ‘63’, ‘120’) (‘Kaşel 37’ x ‘Delbarestivale’) hem referans olarak alınan ‘Amasya’ elmasından, hem de ebeveynlerinden daha üstün olduğu tespit edilmiştir. Bununla birlikte ‘368’ nolu tip (‘Kaşel 41’ x ‘Williams’ Pride’) nispeten daha düşük puanlar almasına karşın o dönem olgunlaşan çeşitlere kıyasla yeme kalitesinin yüksek olması ve erkencilik özelliğinden dolayı bölgesel olarak değerlendirilebilirliği sebebiyle seçilen tipler arasında yer almıştır. Böylece seleksiyonun ilk aşaması tamamlanmış ve 70 genotip içerisinden 6 genotipin (‘91’, ‘109’, ‘177’, ‘63’, ‘120’ ve ‘368’) hem görünüm, hem de diğer yeme kalite kriterleri bakımından diğerlerine kıyasla daha üstün olduğu belirlenmiştir.Keywords : ‘Amasya’ elması, Islah, Seleksiyon, Meyve değerlendirmeleri